Trinord si è fissata un obiettivo preciso:
"produrre ricette della tradizione culinaria vicentina con qualità"
Da qui è nata la volonta di utilizzare prodotti locali, vicentini e non solo, che abbiano come minimo una qualità o certificata o che si riconosca sul campo: dopo aver impastato la semola è difficile non capire se continuare a comperarla o cambiarla.
Questo sistema permette di avere un rapporto continuo con i nostri fornitori, di valutare nuove proposte e di scegliere cosa comperare per fornire poi al consumatore un prodotto buono con un rapporto qualità/prezzo interessante.
Ma cibo non significa solo buona tavola: per noi significa
CULTURA, TRADIZIONE ED AMBIENTE.
Passato il momento in cui il cibo era legato alla sussistenza, ora possiamo decidere se legarlo alla nostra cultura, alle ricette dei nostri nonni forse povere ma genuine, alla nostra italianità o al nostro ambiente: noi facciamo la nostra parte (cerchiamo di seguire, per quanto possibile, lo spirito dell'associazione Slow Food ), con prodotti che siano a Km 0 (prodotti o materie prime locali con pochi Km di trasporto alle spalle), da mulini anche piccoli e verdure di stagione.
Trinord Alimentare sas Viale Trieste, 66- 36073 Cornedo Vicentino (VI) Italy tel.: 377 2105364 e-mail: ordini@trinord.it